《读卖新闻》报道：日本一座现代化大型养鸡场 [复制链接]

    【本刊讯】日本《读卖新闻》六月一日报道：
    在三十三万平方米的广大用地上有二十六栋鸡房林立着。从上空鸟瞰，就是一片绿色草地包围着的现代工厂设备。其中有十七栋是蛋鸡鸡房（一栋约一千平方米，约有八千六百只鸡），三栋是试验鸡鸡房（其中一栋是无窗鸡房，两栋是“普通饲养的鸡房”），六栋是小鸡房（饲养未生蛋的雏鸡）。
    养鸡场共有二十五万只鸡。计划将来全部饲养外国鸡。现在已经从美国、加拿大、英国等各地进口了种鸡。一栋成熟鸡的鸡房是四十二米长二十四米宽，其中三节两面的鸡笼（铁丝网）有十五排。每日生蛋约十万个。鸡房里有气象观测网（观察环境和效能的相互关系）。
    这里有一栋完全没有窗的鸡房，掺有绝温材料的厚墙和外界隔绝，房里的气象条件完全可以控制。要一年四季都能平均地生蛋，就必须有这样不分四季的养鸡环境。室内有自动供食和供水的装置。鸡蛋由传送带收集。一个人能够轻松地看管一万只鸡。
    在日本也开始有了鸡蛋规格化的趋势。这个足高养鸡场在全国首列前锋，从去年九月一日第一次送出了印有规格标记的鸡蛋。为了实现这样的规格化，这个养鸡场装设了消毒和洗蛋机（美国莫尔公司制，每小时处理七千个蛋），检查、分类、打印机（德国本希尔公司制，一小时处理六千个蛋），吸蛋机（美国制、一次吸出三十个，运送到消毒和分类机的传送带上）等等新式机器。工作的程序是：从各鸡房收集来的鸡蛋经过药水和温水消毒和洗净，用干燥机吹干，然后送往检蛋室。在这里用强力的光由下面照射，检出不正常的鸡蛋。合格的蛋由分类机按六克的级差分为五个等级。
    ①ＳＳ（三十八克到四十四克）；②Ｓ（四十四克到五十克）；③Ｍ（五十克到五十六克）；④Ｌ（五十六克到六十二克）；⑤ＬＬ（六十二克以上）。