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大米里含的一种蛋白质抑制病毒增殖 [复制链接]

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离线futa
 

只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 1991-03-03

《日本经济新闻》二月十一日报道,东京大学农学部的一个研究小组发现这种蛋白质耐热性很强(在摄氏一百度处理三十分钟,作用不变),烹饪过程中不变质,极微量即可抑制脊髓灰质炎病毒的增殖。
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