中国猪：培育未来「超级猪」的关键 [复制链接]

    美科学家已培育出生长快的瘦肉型猪，现正研究中国猪多产仔的奥秘从而使美国猪也能多产
    【美联社伊利诺伊州尚佩恩１０月１２日电】题：美国科学家开始繁殖中国猪——为增加每胎产仔数而采取的第一步（记者罗伯特·李
    ·齐默）
    伊利诺伊大学目前饲养着４７头中国猪，它们是今年３月从中国进口的大约１４０只中国猪的一部分，包括运费在内，每头猪的价格是１．１万美元。美国科学家们已经培育出生长快的瘦肉型猪，现在他们希望解开中国猪产仔多的奥秘，从而使美国的猪也能多产仔，如果这个目标能实现，那将是一个重要突破。研究小组成员，伊利诺伊大学的动物学家麦克拉伦说：“在开发猪的潜力方面，我们远远没有达到极限。”研究人员认为，这些长着松软的、凹凸不平的耳朵、满是髭须而且皱得象葡萄干似的脸和那多脂肪的、走起路来直摇动肚皮的中国猪，是培育未来的高效益的“超级猪”的一个关键。
    棕色的梅山母猪和枫泾母猪每胎产大约１５个猪仔，黑色的闽猪也差不多，大约都是大多数美国母猪产仔数的两倍。科学家们将设法查明其中的奥秘，然后用常规的繁育或基因工程的方法使美国猪多产仔。他们希望在５到１０年之内能把研究成果交给商用生产者使用。这所大学的研究人员说，如果把产仔数增加到１１头，每年就能节约生猪生产费用７８００万美元。
    在一个新建的现代化的猪研究设施里，中国猎同白色的美国约克郡猪养在一起。约克郡猪非常壮，而中国猪则很柔弱，前者到处乱窜，使劲叫着要食吃，后者则安静驯服。约克郡猪长得快，肌肉发达，适合制猪排和火腿，而中国猪肥肉太多，不合美国肉用标准。然而科学家们正在用这些中国猪进行繁殖，因为进行研究需要更多的中国猪。第一批猪仔将在明年１月降生。以后将用中国猪同约克郡猪杂交。
    来自１３个学科的科学家将研究中国猪的每一个方面，包括何种饲料将使它们长得最快而且瘦肉最多，使用促生长素是否有用等等。