绿茶可能有防癌作用 [复制链接]

英国《新科学家》周刊十一月十二日报道，日本科学家发现，静冈地区死于癌症的人数比其他地区少。该地区生产绿茶，人们大量饮用这种茶。绿茶中的鞣剂可能抑制肿瘤生长，科学家从绿茶中分离出了鞣剂的主要成分ＥＧＣＧ。动物试验表明，ＥＧＣＧ有抑制肿瘤生长的作用。