保存果菜的接触烘干剂 [复制链接]

    【塔斯社莫斯科４月２３日电】苏联化学家不久前发明了一种吸附性接触烘干剂。这是一种理想的干燥剂，用这种制剂可以保存浆果和蔬菜的外观和所有营养成分。需保存的果菜只要撒上这种粉末，温度就马上升高，它的细胞就会受到烘烤，挥发出水分。
    这种粉末象千万条热毛巾一样“楷”去细胞上的水分。经干燥处理的果菜味道不变，营养俱全，哪怕存放一冬，这种干蔬投入水中之后仍象鲜菜一样。