中国醋栗已成新西兰第三大出口品 [复制链接]

    据美国《新闻周刊》四月十六日报道，八十年前从中国引进新西兰的一个野生醋栗品种，经过当地科学家的杂交选育，品质得到了改良。新西兰人用他们的国鸟将改良了的醋栗命名为鹬鸵果。至今，醋栗已在世界上打开市场，薄薄的绿色醋栗小片突然成为全世界上流社会席上名品，成为新西兰仅次于肉类和奶产品的第三大出口品。包括新西兰政府在内的醋栗热发起者已把它当作国产“金矿”。
    圆圆的、棕色多毛的醋栗看起来就象一个小马铃薯。对于世界上那些酒食讲究的人来说，其貌不扬的醋栗也许是不屑一顾的东西。然而它的果肉却香甜可口，将它的果肉加工成种子状小粒能用凉拌和甜点食品，或者作为肉类补充物的主要材料。它的色泽、体素和精美无比的肉质受到了生食爱好者的称誉。在大多数地方每片醋栗的售价少于一美元，会打小算盘的消费者已把它作为糖果糕点的代用品。售货的店主们也发现它是一样好东西，因为它能在冷库中保存一年以上。
    醋栗的另一个用处表现在可用来酿酒，它酒精含量低，维生素Ｃ丰富，是一种良好的饮料。
    全球性的醋栗热已给新西兰北岛北部海岸边的最初种植地区带来了大好时光。如今，那里被公认为“醋栗王国”。十年前那里仅有几个醋栗场，而今，仅叫做“大月桂”的就有三千多个。这种果品收益极大，种植者只要有二十英亩的醋栗藤，每年即可获得二十多万美元的收入，甚至更多。（超球）