苏刊报道《合理组织食物残渣的收集和有效利用》 [复制链接]

    把食物残渣收集起来加工成饲料粉和颗粒饲料，可充分利用其营养价值，又有助于改善城区卫生状况
    【苏联《农业经济》杂志文章】题：合理组织食物残渣的收集和有效利用（作者：缅任斯基）
    在《一九八一——一九八五年和一九九○年以前时期苏联经济和社会发展基本方针》中强调指出了一项刻不容缓的任务：从根本上改进饲料生产和满足公有畜牧业以及公民个人拥有的牲畜和禽类对饲料的需求。在这个文件中还阐明了更充分地利用现有潜力的要求。合理利用食物残渣作为牲畜饲料，在很大程度上也是这种潜力之一。
    实践证明，平均每年可从每个居民那里收集到四十——五十公斤这种残渣。每吨残渣含有二——二点五公担饲料单位。不难想象，如果对这件重要的事采取认真负责的态度，就可以依靠食物残渣额外得到巨大数量的饲料来养猪。
    在组织食物残渣收集工作方面，住房和公共设施管理部门的工作人员起着主要作用，他们懂得，把食物残渣收集起来，就能够有助于城区保持应有的卫生环境。
    维切布斯克州于一九七三年，在研究了莫斯科、列宁格勒和一系列其他城市积累的经验之后，开始收集食物残渣。一九七四年成立了收购上述残渣的州经济核算办公室。一九七九年，根据白俄罗斯共和国公用事业部的建议和维切布斯克州执委会的决定，建立收购和运输计划外饲料的州专业化汽车运输和收购企业。
    该企业在五个城市有分部。企业及其分部的工作基础是食物残渣交售部门。
    州人民代表苏维埃执委会每年规定收集食物残渣的任务，规定食物残渣应运往哪些农庄和农场。
    运输工具的集中，能够消除在成立收购办公室和收购企业以前存在的收购工作的季节性。现在，收购企业及其分部可以经常不断地运输从五个城市的企业、组织和居民那里收集来的食物残渣。
    居民的食物残渣由清洁工收集。
    食物残渣收集者的收集量和统计工作由房管局人员进行监督，而残渣的运送工作则由收购部门主管人员和收购企业的领导人进行监督。根据统计材料和收集的方法和工作量大小给予收集者报酬。
    提高食物残渣收集者的物质利益，集中使用汽车将残渣运往农庄农场，准确地安排工作，可促进残渣收购量的增长。实践证明，用这种饲料养猪，按每吨饲料计算，畜牧工作者可获得四十五公斤猪肉。依靠从居民、商业和公共饮食企业等处收集的食物残渣，该州农庄农场在五年中共生产了五千吨肉。
    由于新收集的食物残渣数量迅速增长，就产生了合理利用和储存的问题。一九七五年，在维切布斯克区苏联五十周年礼炮农场场长皮亚欣斯基、农场前总工程师霍特克维奇和总兽医别尔蒙特的倡议下，制定和采用了把从居民处收集来的食物残渣加工成饲料粉和颗粒饲料的工艺。这个工艺得到高度评价，给它颁发了发明证。
    一九七九年，这个农场用食物残渣生产了二千多吨干饲料。
    除食物残渣外，农场还利用牲畜不能吃的剩余物（稻草、青贮料、干草的剩余物）以及向日葵皮、苹果和浆果残渣及其他残渣制造颗粒饲料。
    颗粒饲料根据猪、牛等饲料的不同配方配制。猪饲料配方包括下列成分：食物残渣（百分之五十）、配合饲料（百分之四十三）、草粉（百分之七），牛饲料配方：食物残渣粉（百分之三十七）、饲料谷物（百分之十二
    ——十三）、稻草（百分之十二点五）。反刍动物胃中的食物（百分之二十五）和向日葵皮（百分之十二点五）。
    这种成分的颗粒饲料装在牛皮纸袋中放到阴凉的仓库中保存。在这种条件下保存，可长期保持营养价值（六个月以上）。
    采用农场制定的食物残渣加工工艺，可显著提高食物残渣在一年当中的利用率，并可将残渣列为有充分营养价值的脱水平衡配合饲料。用它来喂猪有助于提高产肉率。
    为了更充分地收集食物残渣和改善住宅区的卫生状况，维切布斯克州州人民代表苏维埃执委会，向白俄罗斯共和国部长会议提出建议，要求在设计六层以上的新住宅楼要考虑设置单独的垃圾管道，供倾倒食物残渣和日常生活的残余物之用。