气旋隔离法冷藏水果 [复制链接]

    【苏联《消息报》４月１６日报道】基什涅夫工学院的科研人员，研究出了一种新的水果冷藏方法——气旋隔离法。
    用这种办法保存的水果，可以在来年春天到来之前使水果一直保持新鲜和芳香。
    这种方法是在贮存水果的仓库里造成一种气流，这种气流象微型的旋风一样钻入水果堆，在水果堆周围造成一个经常性的、保持一定温度和湿度的环境。
    摩尔达维亚水果蔬菜农工联合企业的斯特拉申冷库使用这种方法保存苹果，效果很好。
    ２，３００吨水果都保持了很好的外观，没有变质。