国外研究用超高温处理牛奶来延长保鲜时间 [复制链接]

    【路透社堪培拉九月十六日电】一个澳大利亚政府研究小组组长今天说，该小组发明了一种处理牛奶的方法，可以使之不用冷藏保持六个月之久。
    他说，加上冷藏可以使牛奶保鲜达十二个月。
    格里格·扎多领导着英联邦科学和工业研究组织牛奶研究实验室的一个小组。自从一九六七年以来，这个小组一直在从事超高温研究。
    扎多对路透社记者说，秘密在于用超高温彻底消毒牛奶：把牛奶加热到摄氏大约一百四十度达三秒钟，然后迅速冷却。