维生素的保健和治疗作用 [复制链接]

    【苏联《劳动报》文章】题：万能的维生素
    全苏维生素科研所来了一位不平常的来访者，他忸怩地拿出一份剪报，说明了来意。
    “报上说，你们这里可以定做维生素，我们这个企业噪音大，吵得人心神不安。您们能不能制造一种维生素，帮助我们对付这样繁重的劳动呢？”
    过了一些时候，一组科学家到联合公司了解了生产情况，研究所研制出了一种含有十种维生素、微量元素和氨基酸的专用药。
    研究所所长古纳尔说：“您们可别以为新药的研制是一帆风顺的。从开始工作到新药出现在药房里，往往要花六、七年时间，有时候还要更长些。发现新维生素永远是具有国际意义的大事。获得又一种生物活性物质与发现门捷列夫周期表上的新元素同样复杂。现在已知的有二十多种维生素。但对于临床医学来说，最重要的只有十二种左右。
    科学家已在顽强地研究医学中同维生素有关的一个崭新的极有前途的领域。我们希望以已知的物质为基础找到它们的衍生物，这些衍生物应当更适于使用、更易被机体吸收、疗效更高。例如，为了提高视力，给病人开维生素Ｂ２。但是患某些眼病时，机体无法从维生素Ｂ２中吸收必要的物质，这样治疗就会无效。于是用它制成了所谓辅酶，即便重病时，机体也能很好地吸收它。现在我们只是向第二代维生素的某种代表制剂——辅酶这个神秘世界迈出了头几步。从初步试验可以看出，我们面临着十分诱人的前景。
    说真的，无论浩瀚的大海，还是冰冻的南极洲，都没有象坏血病那样给探险者造成不可克服的困难。人往往在船舱里还存有大量食品的情况下就死去了。这是什么原因呢？谁也不知道。
    生活本身驱使科学家去探索奥秘。一次，偶然沦落到斯匹次卑尔根群岛东南方埃季岛上的四名俄国水手不自觉地进行了在北方预防坏血病的第一次尝试。这四个人在这个岛上生活了六年，后来有一条俄国船来到这个小岛，才救出了三名北极鲁宾逊，而其中的一人已死。另外三个人是怎样生存下来的呢？他们吃生肉、喝热鹿血，和靠吃草维持生命。而那一个人因为喝不了鹿血，结果得坏血病死去了
    。
    科学家们仔细研究了他们的多年冬眠状态，得出了结论，为航海者的食谱中加上了鹿肉。后来专家们发现，鹿肉中的维生素Ｃ含量要比其他有角动物高许多倍。
    就这样，这些事实与资料日积月累，逐渐构成了医学中的新学科——维生素学的基础。
    维生素时代的开始是同俄国科学家鲁宁的名字相连的。他做了个简单的实验。一组动物喂牛奶，另一组动物喂普通牛奶中所含有的各种物质的混合物。使科学家感到惊奇的是，第一组动物长得十分健壮，而第二组动物却夭折了。这就是说，牛奶中含有对机体生长有很大作用的未知物质。于是开始寻找这种物质，结果，找到了叫做维生素的微量元素。
    前不久专家们又有了
    一个出乎意料的发现。用维生素制成的辅酶，它与自己的“祖先”不同，不仅有预防作用，还有治疗作用。维生素有了新的职业，它加入了治病的积极斗争。大剂量使用维生素，可治疗多种内科病。而一个重要优点是，辅酶没有任何副作用。这是医学中的新学科。