台湾月饼「奇」出名 [复制链接]

    【台湾《中国时报》９月１５日文章】题：月饼滋味“奇”出名
    台湾是“水果王国”，所以水果月饼当然丰富得没话说，水里梅子月饼、礁溪金枣月饼早已驰名，此外更有糕饼业者以进口原料，设计出杏子、草莓、蓝莓、榴梿等五花八门的水果月饼。
    地方特产也能成为新潮月饼的原料，例如甲仙人做出芋泥酥小月饼，玉里人做出番薯月饼，水里人则发明茶叶月饼，有业者根据茶叶月饼的创意再发挥，居然演变出乌龙、香片、绿茶、红茶、茉莉花茶等丰富的口味。
    在农特产品之外，宝岛月饼还有另一类“搞怪”月饼，像斗南有人发明出“皮蛋酥”月饼，花莲的业者则另创“金线莲”和“牛蒡”月饼，“冰皮月饼”。