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利用海洋微生物提取蛋白酶 [复制链接]

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离线futa
 

只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 1987-01-31

日本《日经产业新闻》二十三日报道,三菱瓦斯化学公司利用海洋微生物成功地提取了蛋白酶。该公司利用的海洋细菌是革兰氏阴性菌和革兰氏阳性菌等五六种。这种蛋白酶的第一个用途是作调味品。
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