法国最新食谱──红烧鼠肉 [复制链接]

    【香港《华侨日报》
    一月十一日报道】最近，法国人又发现一种著名食谱，便是生烧老鼠肉，将一只老鼠烧熟，然后剥皮，而食客们则踞案大嚼。
    法国西南部的洛艾卡朗奴，是一个沼泽地带，那里也独多池塘。
    近年来，有人发现在沼泽一带，生长着一群身躯巨大的老鼠，这些老鼠的体积比我们所见的老鼠大得多，平均体重达二十公斤，而体积大小有若一名上幼儿园的儿童。
    根据当地的记者报道：这种异乎寻常的大老鼠，主要是以食草为生，且生活在沼泽中，所以身体比较清洁，而所进食的食物也较为卫生。
    现时，在阿沙市的餐厅中，都很容易找到一种食谱，便是红烧老鼠肉，首先将老鼠的毛皮剥除，洗干净，然后红烧鼠肉，再切成小块，加上调味品来进食。
    曾有消息报道，营养学家已向巴西及孟加拉数百万名饥民建议，无妨吃老鼠肉充饥，因为老鼠肉实在很富营养。
    据说，老鼠肉具有丰富的蛋白质，能供应氨基酸，能使消退中的性能力恢复过来，因为老鼠肉亦含有丰富的睾丸激素。