哥伦比亚的旅游学校 [复制链接]

    【哥伦比亚《新边疆》周刊文章】哥伦比亚的旅游业十分发达。在培训旅游业工作人员方面，它遥遥领先于除墨西哥以外的其它拉美国家。目前，该国的一些大学和中等专业学校都有旅游和旅馆专业，其课程多达十四种。哥伦比亚走读大学、巴拉基利亚自治大学和全国徒工培训局是国内最主要的旅游业人材培训中心。
    哥伦比亚中等专业学校的学生的学制为二年半，大学旅游专业的学制为五年。学生每学期的费用平均在三万五千比索（约合二百八十美元）到四万五千比索（约合三百五十美元）之间。
    哥伦比亚全国最大的旅游人材培训中心是全国徒工培训局。培训局制定了一个教学大纲，其中主要科目有：厨房、酒吧、餐厅和接待工作、肉类切割和加工、食品储藏、面包与糕点制作工艺，以及导游。一九七三年，全国学徒工培训局自建的一所用于教学的大型旅馆开始营业，它的工作人员全部是该局早先培训的学生。教师们可以利用这个旅馆进行实地技术培训，从而为学生们步入劳动市场打下了良好的基础。学生们的课程基本上分三个阶段：学徒期、熟练期和完善期。一九八四年，全国徒工培训局共培养各种人材三千九百五十四名。
    这个旅游学校除了培训旅游业人材外，还为一些单位和企业提供咨询。