《今日世界》介绍美国农产品在香港销售情况 [复制链接]

    说去年美国输出到香港的农产品总值达三亿五千九百多万美元，平均每一个香港人约消费七十七美元
    【本刊讯】美国在香港出版的《今日世界》五月号刊登一篇题为《美国农产品与你》的文章，摘转如下：
    你是否知道：美国输到香港的农产品，算起来不下二十多种。其中最大宗的首推棉花；其余大多数为水果、冻肉、米、鸡蛋等食物。而在这些食物中，赚取港元最多的，自然是著名的鲜橙（香港人叫“金山橙”）；其次是洋参（香港人叫花旗参）是仅次于鲜橙的第二位，去年输到香港的洋参总值二千一百余万美元。
    去年，美国农产品输到香港市场总值达三亿五千九百多万美元；较一九七七年的三亿零三百多万美元，增加达百分之十八。平均每一个香港人约光顾七十七美元。
    据香港美国总领事馆农业参赞艾瑞文指出：
    香港是美国农产品的主要市场之一。一九七五年输港的美国农产品总值仅为一亿三千多万美元；到一九七八年则已增加至三亿五千九百多万美元；这种急剧增长的趋势，预料在今后数年仍将会持续下去。
    艾瑞文对美国农产品在香港市场的前景，显然抱着乐观的态度。他说：香港的人口虽然约百分之九十为华人，但他们已渐趋向喜欢方便及快速食物，近年快餐店如雨后春笋般开设，就是明证。而这些快餐店所出售的食品，大部份都是来自美国的。
    这是使他对香港市场乐观的一个原因。
    他继续指出：香港的一流大旅馆，绝大部份都采用由美国入口的新鲜冻肉、鸡蛋及莴苣等食品；而在未来两年，香港的旅馆房间将会增加百分之十五，此举意味上述物品之需求量亦将会增加。
    为了使香港人对美国农产品有进一步的认识，香港美国总领事馆农业组在三月间安排了一连串的推广活动。其中包括三月二十日至二十二日一连三天举行的美国食品展览，由六十余家批发商参加这个盛会；接着，于二十三日至二十五日，这个食品展览会又转移场地到九龙作公开展出。
    展览会分设各式摊位，展出一百八十余种精美的美国食品，其中有罐头肉类、美酒、纸包蔬菜、牛肉、鱼、果汁、咖啡以及冰淇淋等。
    除了举行美国食品展览会，以使香港人进一步认识美国农产品之外，美国农业部方面，较早时还派出了一队两人的电视摄影队，在二月底前来东亚地区，拍摄美国农产品在当地市场的销售情形，以便研究如何拓展市场。
    由美国运到的冻肉、光鸡、牛扒、火鸡、鸡蛋及水果等，在香港每一个超级市场均有出售。
    除了冻肉、光鸡等现成的美国食物，可加调味煮熟后进食外，香港不少居民日常所喜爱的食物如即食面、面包及点心等，其实都是用美国面粉来制造的。
    到香港的美国小麦协会台北办事处处长许耐德指出：当美国面粉于一九六六年打进香港市场时，只占整个市场的百分之十三；但此后便按年递增，至一九七三年，美国面粉已占市场的百分之五十三；一九七八年美国面粉在香港市场的销量达十万吨，占整个市场的百分之七十五。美国输港的面粉，主要便是供应制造面包及饼干的行业。
    据美国家禽及鸡蛋企业总裁万利勤表示：香港也是美国家禽及鸡蛋的主要市场，更是世界上的大市场之一。过去多年这方面的贸易额按年递增，前景极为乐观。
    香港市民所食的家禽，除了部份由外国供应外，新界的农户亦有饲养，供应香港市场。而这些家禽的饲料，大多数来自美国。