日本《朝日新闻》消息：《从中国的补药罗汉果里发现了比砂糖甜三百倍的新物质》 [复制链接]

    【本刊讯】日本《朝日新闻》七月十日刊登一条消息，题目是《从中国的补药罗汉果里发现了比砂糖甜三百倍的新物质》，摘要如下：
    十日，在德岛文理大学召开的日本药学会例会上，该大学补药研究所所长竹本常松教授小组宣布，“从中国的补药罗汉果里发现了比砂糖甜三百倍的新物质”。罗汉果是作为止咳、解热、补血、促进肠胃机能等有效的妙药传下来的。它含有大量的葡萄糖，是中国大力生产的瓜科植物。
    两年前，竹本教授等人买回象石榴大小的十个罗汉果，开始进行分析。起初调查了罗汉果具有解热、清肺、止咳、补血、促进肠胃机能、抑制哮喘发作等功能。后来，将米粒大小的罗汉果含在嘴里感到有甜味，便开始分析甜味物质。
    研碎后分析成份，发现含有百分之十四的果糖。进一步分析后发现了比砂糖甜三百倍的新物质。这个物质和去年五月《人民中国》杂志介绍罗汉果，其中认为甜的成份和葡萄糖不一样，竹本教授等断定，新物质是属于三萜系配糖体的砂糖以外的甜味物质之一，暂时称为“Ｓ—５”。据说最近将在这个学会上介绍分子式等详细内容。
    罗汉果是中国南部广西壮族自治区从古代开始栽培的瓜科多年生宿根植物。秋天，摘下石榴样的果实，用火烤一周，干燥的罗汉果可作补药使用。干燥后的罗汉果一个大约重十五克，含有约百分之一的Ｓ—５。一个罗汉果含有相当于五百克砂糖的“甜味”。竹本教授说，“我认为，中国药学证明的对各种疾病有效果的起主要作用的是Ｓ—５。糖尿病患者也可以使用它。”